不留春脚步 不负夏时光

“斗指东南
，维为立夏
，万物至此皆长大
，故名立夏也”。立夏要把稳养护心脏
，饮食吃清热生津的食品
，睡眠要充足
，早睡早起
，适应天然。立夏之际
，天干物燥
，风多雨少
，人体的水分比力容易通过呼吸、出汗等流失。那么
，我们若何在立夏骨气做好防暑降温工作呢？

适当食用苦味食品

俗话说：福自“苦”中来
，苦味食品中所含有的生物碱拥有消暑清热、推进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品
，不仅能清心除烦、醒脑提神
，且可推进食欲、健脾利胃。如：苦瓜、苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。该把稳的是
，食用苦味食品不宜过量
，不然可能引起恶心、呕吐等症状。

适当喝些冷饮

由于高温的影响
，人体味产生一系列生理反映
，导致心灵不振、食欲减退。这时
，若能在炊事上合理铺排
，适当吃些冷饮
，不仅能消暑解渴
，还可援手消化
，使人体的营养维吃旖衡
，有益于健全
，不成过食冷饮和饮料。雪糕、冰砖等冷食是用牛奶、蛋粉、糖等资料造成
，不成食之过多
，过食会使胃肠温度降落
，引起不规定收缩
，可诱发腹痛、腹泻等病症。饮料的种类较多
，多饮会影响食欲
，严沉可危险脾胃或导致胃肠职能错乱。

把稳补充盐分和维生素

夏季
，人体大量排汗
，氯化钠损失比力多
，故应在补充水分的同时
，把稳补充盐分。每天可饮用一些盐开水
，以维持体内酸碱平衡和渗入压相对不变。营养学家还建议：高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克
，钙1克
，这样可削减体内糖类和组织蛋白的亏损
，有益于人体健全。故在夏季应多吃一些富含上述营养成分的食品
，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等
，亦可饮用一些水果汁。

饮食要把稳卫生

暑天饮食卫生出格沉要
，必须养成优良的饮食卫生和幼我卫生习惯。不要买变质的食品原料；炊事最好现做现吃；生吃瓜果要洗濯消毒；在做凉菜时
，应加蒜泥和醋
，既可调味
，又能杀菌
，还有推进食欲的作用；即便气象再热
，饮食上也不成过份贪凉
，以预防病原微生物乘虚而入。

宜清淡忌燥热

在饮食方面
，热天以清补、健脾、祛暑化湿为准则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用
，而应选择拥有清淡滋阴功效的食品
，如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等。经合理烹饪
，可做成多种美味佳肴
，不仅能推进食欲、补充营养
，且可消暑健身。此表
，还可进食绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解毒药粥”
，它们拥有肯定的驱暑生津功效
，并且渭适口。在高温气象下
，人体内蛋白质代谢加快
，能量亏损增多
，因而蛋白质的供给必须酌量增长
，逐日的摄入量在100-120克为宜
，且要求一半以上为鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品蹬着质蛋白质
，以满足盛夏机体代谢的需要。同时
，为推进食欲
，在饮食造作方面应力求烹饪适口
，把稳花色种类的增长和变动
，亦可适量选用一些辛香类调味品。